A-Z

Babeczki pomarańczowo-żurawinowe - Muffins orange-canneberge
Babaka czekoladowo-bananowa - Cake chocolat-banane
Bretońskie ciasto ze słonym masłem i z suszonymi śliwkami - Far breton au beurre salé et aux pruneaux

Cannelés bordelais ( przepis: Camille Le Foll )

Ciasteczka bretońskie - Palets bretons

Ciastka z rozmarynem - Biscuits au romarin

Ciastka z suszoną żurawiną i makiem - Biscuits aux canneberges et au pavot

Ciasto bananowe - Cake à la banane (Przepis: Jean Sulpice)

Ciasto imbirowe - Cake au gingembre
Ciasto kasztanowe - Gâteaux moelleux à la crème de marrons

Ciasto marmurkowe z gruszkami i czekoladą - Gâteau marbré poires-chocolat
Ciasto Trzech Króli - Galette des Rois (Przepis: Pierre Hermé)

Ciasto ze śliwkami - Gâteau aux prunes (Przepis: Mama)
Ciasto z dyni - Gâteau au potimarron

Ciasto z gruszkami i orzechami - Tarte aux poires et aux noix (Przepis na kruchy spód: A. Ducasse)

Clafoutis z owocami sezonu - Clafoutis au fruits de saison (Przepis: Patrick Chevallot)

Crème brûlée z wanilią et skórką z limonki - Crème brûlée vanille au zeste de citron vert
Czekoladowy krem z lawendą -Crème au chocolat à la lavande
Drożdżowe rogaliki z makiem - Croissants broichés au pavot
Gruszki gotowane w korzennym winie - Poires pochées au vin épicé

Jabłka w cieście z jajek - Flognarde aux pommes
Krem kataloński - Crème catalane

Kruche ciasteczka z nadzieniem malinowym - Sablés à la framboise
Linzertorte de "Rêves de Pâtissier" par Pierre Hermé

Magdalenki - Madeleines (Przepis: Ladurée - Maison fondée en 1862 - Fabricant de Douceurs - Paris)

Migdałowe babeczki z przyprawami - Amandines aux épices
Mufinki z jabłkami i włoskimi orzechami - Muffins aux pommes et aux noix

Murzynek (przepis: Mama)
Naleśniki z pomarańczą - Crêpes à l'orange

Pieczona figa na orzechowym ciastku - Figue rôtie sur un biscuit aux noix
Pistacjowy financier - Financier à la pistache

Placek drożdżowy z węgierkami - Gâteau à pâte levée aux quetsches

Placek z brzoskwiniami i Amaretto - Tarte aux pêches à l'Amaretto

Placek z figami - Tarte aux figues noires
Placek z jabłkami - Tarte fine aux pommes
Placek z jabłkami i z kiwi - Tarte aux pommes et kiwis
Placek z rabarbarem - Tarte à la rhubarbe (Przepis: Paul Bocuse)

Pomarańcze z rumem - Oranges au rhum

Pomarańczowy cake z glazurą - Cake glacé à l'orange
Ptysie - Choux à la crème

Pyszny mus z owocami - Mousse délicieuse aux fruits
Roladki z figowym nadzieniem - Roulés aux figues
Różane makaroniki - Macarons à la rose
Savarin czyli baba rumowa nasączana - Savarin ou baba au rhum
Suflety z czerwonymi owocami - Soufflés aux fruits rouges

Szarlotka Zosi - Gâteau aux pommes de Sophie
Szybki jabłecznik - Gâteau aux pommes rapide

Tarta jagodowa z bezą - Tarte aux myrtilles meringuée (Przepis na kruche ciasto/Pâte sucrée: Pierre Hermé)

Tarta morelowa z przecierem rabarbarowym (Przepis: Philippe Conticini)
Tarta z pieczonym ananasem - Tarte ananas rôti (Przepis: Ladurée)

Tarta z Renklodami - Tarte aux Reines-Claudes
Tarty z gruszkami, sos karmelowy ze słonym masłem - Tartelettes aux poires, sauce caramel beurre salé

Wiejski placek z morelami - Tarte fermière aux abricots (Przepis: Patrick Chevallot)
Zebra czekoladowo-pomarańczowa - Zèbre chocolat-orange